在南台灣的豔陽下，有一群樸實的人，不用除草劑堅持與環境友善的方式種植甘蔗，讓甘蔗吸收溫暖的冬陽、轉化成糖份。
在這裡，農業不是生態的敵人，甘蔗田成為螢火蟲的庇護所，夏季飛舞的流螢，見證人與自然可以和平相處。
榨汁、燉煮，遵循古法，以龍眼木慢慢地熬著，用耐心與時間成就甘甜濃烈的滋味。